(资料图片仅供参考)
1、头发先,头发时间的长短取决于室内温度。一般面团都是这样鼓鼓囊囊的,里面有洞。
2、揉面时加入少量碱水,直到面团没有酸味,变得均匀不粘手。
3、将大面团均匀分成几个小面团,轻轻压平。
4、取适量豆沙馅放在小面团上。关键的一步来了。因为面团不是用擀面杖擀的,所以有厚度。这时候豆瓣酱要往下压,不要太用力渗入面团。然后两只手轻轻的把面团收拢,手心是空的,开始转圈搓,就像一个圆圆的橡皮泥球。
5、小圆豆沙包子一个个出来,凹凸不平的一面放下。重复这个过程,直到所有的摩擦完成。上锅
6、煮沸25分钟后关火,虚蒸5分钟后开盖。豆沙包子又甜又好吃,可以煮。
以上就是豆沙包的做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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